Natriumhydrogencarbonat (Trivialname: Natron) hat die Summenformel
NaHCO3, ist ein Natriumsalz der Kohlensäure und
zählt zu den Hydrogencarbonaten.
Die Verbindung sollte nicht mit Natriumcarbonat
(Soda, Summenformel Na2CO3)
verwechselt werden.
Gelegentlich werden für Natriumhydrogencarbonat auch die veralteten
und chemisch unzutreffenden Trivialnamen doppeltkohlensaures
Natron und Natriumbicarbonat (auch kurz NaBi) verwendet.
Leider bekommt man als Baking Soda fast ausschließlich
Sodium Bicarbonate Na2Co3
Es ist darauf zu achten, daß es Natriumhydrogencarbonat E500ii
NaHCo3 sein muß.
Der Unterschied:
Die Formel für Natron (hydrogencarbonat)
ist NaHCO3,
wohingegen die Formel für Soda
(Sodium.....) Na2CO3 ist.
Du siehst, beim Natron verbindet sich das Carbonat
mit einem Natriumatom und einem Wasserstoffatom.
Beim Soda wird das Wasserstoffatom
mit einem weiteren Natriumatom
ersetzt.
Man sollte aber auch den pH-Wert überprüfen.
Da gibt es pH Indikator Strips.
1.-4. Tag ..: 1 Kaffeetasse mit Wasser (Zimmertemperatur)
1 Teelöffel Backing Soda
1 Teelöffel Ahornsyrup
5. Tag ..: 2x am Tag
1 Kaffeetasse mit Wasser (Zimmertemperatur)
1 Teelöffel Backing Soda
1 Teelöffel Ahornsyrup
ab 6. Tag ..: 2x am Tag
1 Kaffeetasse mit Wasser (Zimmertemperatur)
2 Teelöffel Backing Soda
2 Teelöffel Ahornsyrup
Ahornsyrup auch als Maple Syrup bekannt
